よく販売されている冷凍牛タンの食べ方です。

1 牛タンはしっかりと解凍すること。
2 フライパンに少量のサラダ油をひき、中火で両面を焼きあげる。その時、中までしっかり加熱することに注意。
3 好みで、一味唐辛子やわさびをつけてもおいしく食べることができる。